Dinkel-Topfen-Waffeln
Zubereitung:
- Für Dinkel-Topfen-Waffeln Eier mit Topfen und Zucker vermengen. Mehl und Backpulver in einer extra Schüssel vermischen und löffelweise zu der Eier-Topfenmischung rühren.
- Waffeleisen leicht einfetten und einen kleinen Schöpflöffel in das vorgeheizte Waffeleisen füllen. Ca 3-4 Minuten backen. Die Dinkel-Topfen-Waffeln am besten noch warm genießen!
Tipp:
Die Dinkel-Topfen-Waffeln miit Staubzucker bestäuben und servieren!
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Dinkelmehl
- 3 Stk. Bio-Eier
- 50 g Birkenzucker
- 1 Prise Vanillepulver (zb. von Sonnentor)
- 1 Pkg. Weinsteinbackpulver
- 250 g Topfen