Wurzelgemüse und Zitrusfrüchte für die Räucherfischsulz mit Fenchel-Zitrusfrüchte-Salat können ganz nach Saison und eigenem Geschmack gewählt werden.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
Für die Sulz
Für den Salat