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Frühstücksomelette

genusskochen

Zubereitung:

  1. Für dsa Frühstücksomelette die Eier mit Milch in einer Schüssel verquirlen. Ganz fein gehackte Zwiebel hinzufügen und unterrhühren. Mit den Gewürzen würzen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eiermasse hineingeben. Kurz stocken lassen, bevor gewendet wird. Tomaten in Stücke schneiden. Mit etwas Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Das fertige Omelette auf einem Teller geben. Die Tomaten auf einer Seite verteilen und das Omelette darüber einschlagen.

Tipp:

Das Frühstücksomelette kann man nach Geschmack immerzu variieren.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück, Jause

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 2 Stk. Eier
  • 1 Schuss Milch
  • 0,5 Stk. Zwiebel (kleine)
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz
  • Knoblauchgewürz
  • Gewürze (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum)
  • 1 Stk. Tomaten
  • etwas Olivenöl
  • Pfeffer