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Vanillekekse

Eva

Zubereitung:

  1. Für die Vanillekekse das Backrohr auf 140 ° vorheizen. Alle Zutaten miteinander verkneten und kleine Kugeln formen.
  2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit dem Finger flach drücken und die Vanillekekse ca. 20 Minuten backen.

Tipp:

Die Vanillekekse werden ohne Mehl und Zucker gebacken. Außerdem enthält der Teig keine Eier.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Eigenschaften: glutenfrei

Zutaten für 1 Portionen:

  • 250 g Haselnüsse (gerieben)
  • 100 g Butter (weich)
  • 40 g Honig
  • 1 TL Vanillepulver (von Sonnentor)