aniras784 / User
Zubereitung:
- Für die Londonerschnitten das Backrohr auf 160 C vorheizen. Butter, Zucker, Zitrone und Dotter flaumig schlagen und dann das Mehl und Backpulver untermengen.
- Die Masse auf das Blech verteilen und mit Marmelade bestreichen. Eiklar zu Schnee schlagen. Zucker und Vanillezucker dazu rühren und dann die Haselnüsse unterheben.
- Die Eiklarmasse auf die Marmelade streichen und backen. Die Londonerschnitten noch warm in Würfel schneiden.
Tipp:
Sie können die Londonerschnitten auch mit anderen Nüssen oder einer anderen Marmelade zubereiten, je nach Geschmack.