Linda
Zubereitung:
- Für die Schokoaugen alle Zutaten vermengen und zu einem Teig kneten. Diesen im Kühlschrank mind. 1-2 Stunden rasten lassen. Den Teig in 4 Rollen formen und gleichmäßige Stücke abschneiden.
- Diese zu Kugerln rollen, leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backpapier setzen. Mit einem bemehlten Kochlöffelstiel jeweils ein kleines Loch in den Teig drücken.
- Bei 165° ca. 8-10min backen und auskühlen lassen. Für die Fülle die Schokolade im Wasser auflösen. Mit einem kleinen Löffel die Kekse mit der Schokolade füllen und die Schokoaugen gut trocknen lassen.
Tipp:
Die Schokoaugen in einer gut verschließbaren Keksdose aufbewahren.