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Topfenkornweckerl

Andrea Santner / User

Zubereitung:

  1. Für die Topfenweckerl den Backofen auf 175° vorheizen. Alle Zutaten zu einer Masse vermengen.
  2. Kerne nach Belieben in die Masse mischen. Mit nassen Händen Weckerl formen, mit Kernen nach Wahl bestreuen und die Topfenkornweckerl 15-20 Minuten backen.

Tipp:

Die Topfenkornweckerl gehen durch das Backpulver leicht auf.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Gebäck & Brot

Zutaten für 3 Portionen:

  • 250 g Magertopfen
  • 165 g Haferflocken
  • 2 Eier
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 3 EL Kerne (zum Beispiel Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne)