Zu Graugans mit Kohlsprossen passen in Butter geschwenkte Schupfnudeln und ein kräftiger Rotwein. Wer keine Kohlsprossen mag, ersetzt sie durch ein anderes beliebiges Gemüse.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
Für die Graugans
Für die Kohlsprossen