Kürbiskernölaufstrich von der Ziege
Zubereitung:
- Für den Kürbiskernölaufstrich den Ziegenfrischkäse mit dem Kürbiskernöl und den Gewürzen in einer kleinen Schüssel gut durchrühren und abschmecken.
- Salz ist nicht wirklich notwendig, wer möchte kann aber gerne noch etwas nach eigenem Geschmack hinzufügen.
Tipp:
Der Kürbiskernölaufstrich passt sehr gut zu einem dunklen Bio-Brot.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 140 g Ziegenfrischkäse (bio)
- 2 TL Kürbiskernöl (steirisch)
- 1/2 TL Schabziegerklee (gemahlen)
- 1/4 TL Galgant (gemahlen)
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)