Spiderling
Zubereitung:
- Für die Nusstorte die Tortenform mit Fett ausschmieren und mit Mehl ausstreuen. Eier trennen, Eiklar zu Schnee schlagen. Mehl mit Backpulver vermengen.
- Dotter mit Zucker, Milch, Rum, Salz und Zimt schaumig aufschlagen, Mehl und Nüsse vorsichtig unterheben. Teig in die Tortenform füllen und im vorgeheizten Rohr bei 160 °C Heißluft etwa 40 Minuten backen.
- Torte auskühlen lassen, einmal durchschneiden und mir Ribiselmarmelade füllen. Tortenglasur im Wasserbad erhitzen, Torte damit überziehen und mit den Smarties dekorieren.
Tipp:
Die Nusstorte kann man auch mit geriebenen Mandeln machen.