Der Ribiselkuchen ist überaus saftig. Man kann die Ribisel auch in den Teig, anstatt in den Schnee mischen und den Kuchen vorher backen und gegen Ende den Schnee darüber verteilen und nochmals damit überbacken. So bekommt der Kuchen eine schöne dicke und weiße Schneeschicht.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 8 Portionen:
Für die Schneehaube