Spaghetti mit Muscheln
Zubereitung:
- Für Spaghetti mit Muscheln den Zwiebel fein schneiden und in etwas Öl anbraten. Anschließend die passierten Tomaten, den fein gehackten Knoblauch und die vorgekochten Muscheln hinzugeben.
- Eine Prise Salz und Pfeffer hinzugeben und mit Essig und Zucker abschmecken. Die richtige Kombination aus Zucker und Essig gibt der Sauce die richtige Würze. Die Spaghetti mit Muscheln servieren.
Tipp:
Sie können die Spaghetti mit Muscheln vor dem Servieren noch mit etwas grob gehackter Petersilie bestreuen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Italien
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 300 g Spaghettinudeln
- 200 g Muscheln
- 1 Pkg. Tomaten (passierte)
- Zucker
- Salz
- Essig
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- Pfeffer