Im Kochbuch speichern Print

Schwammerlsauce

Cecilia / User

Zubereitung:

  1. Für die Schwammerlsauce die Schwammerln in einem Topf dünsten. Salz und Pfeffer hinzugeben.
  2. Anschließend die Creme Fraîche und die Suppenwürfel hinzugeben und die Schwammerlsauce gut umrühren.

Tipp:

Wenn Sie die Schwammerlsauce etwas dicker haben möchten, dann können Sie etwas vom Wasser, das beim Dünsten der Champignons entsteht, abschütten.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 6 Portionen:

  • 800 g Champignons
  • 2 Becher Crème Fraîche
  • 2 Suppenwürfel
  • Salz
  • Pfeffer