Roggenbrot
Zubereitung:
- Für das Roggenbrot den Germ unter das Mehl mischen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Auf ein Backblech geben und bei 200 °C ca. 80 Minuten backen.
Tipp:
Das Roggenbrot lässt sich beliebig durch Nüsse oder Samen ergänzen.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 kg Roggenmehl
- 2 Pkg. Trockengerm
- 750 ml Wasser (warm)
- 4 TL Salz