Im Kochbuch speichern Print

Schnelle Nuss-Kaffeetorte

monic

Zubereitung:

  1. Für die schnelle Nuss-Kaffeetorte zuerst die Eier trennen. Eiklar mit 1 Prise Salz steif schlagen. Eidotter und Staubzucker schaumig rühren.
  2. In die Dottermasse das Eiskaffeepulver, die geriebenen Nüsse und den Kirschrum untermengen. Eischnee unterheben und die Masse in eine befettete und bemehlte kleine Springform (Durchmesser 20 cm) streichen.
  3. Mit geschlagenem Schlagobers und grob geriebenen Walnüssen anrichten. Bei ca. 170 °C backen.

Tipp:

Wer möchte kann das Schlagobers für die Nuss-Kaffeetorte noch mit Eierlikör verfeinern.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 0 Portionen:

  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Walnüsse (fein gerieben)
  • 1 Pkg. Eiskaffeepulver (20 g)
  • 2 EL Staubzucker
  • 1 Schuss Kirschrum
  • 1 Becher Schlagobers