Cecilia
Zubereitung:
- Für den Gurkensalat die Gurke schälen und würfeln oder hacheln (je nachdem was man lieber hat). Anschließend die Gurke in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen und umrühren.
- Ca. 10 Minuten so stehen lassen und dann das überschüssige Wasser wegschütten. Den Knoblauch sehr fein würfeln und zu den Gurken geben.
- Zum Schluss den Rahm, Dill, Wasser, Essig und gegebenenfalls noch etwas Salz hinzugeben und gut umrühren.
Tipp:
Der Gurkensalat kann auch mit anderen Kräutern, wie zum Beispiel Schnittlauch, zubereitet werden, wenn man Dille nicht mag. Das gibt ihm noch eine leicht zwiebelige Note.