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Leberkäspizza

KyraMaus

Zubereitung:

  1. Für die Leberkäspizza die Leberkäsescheiben in eine Auflaufform geben und jede Scheibe mit Tomatenmark bestreichen. Nun die Zucchini waschen, 16 dünne Scheiben abschneiden und auf das Tomatenmark legen.
  2. Die Zucchinischeiben etwas salzen. Die Zwiebel schälen und ebenso in dünne Scheiben schneiden, welche auf die Zucchini gelegt werden.
  3. Die Cherrytomaten waschen, klein schneiden und auf die Zwiebelscheiben legen. Zuletzt jede Leberkäsescheibe mit Käse belegen und mit Thymian, etwas Salz und Knoblauch bestreuen.
  4. Im Rohr bei 190 Grad ca. 15-20 Minuten überbacken.

Tipp:

Die Leberkäspizza kann man mit vielen Gemüsearten belegen und variieren, z.B. Mais, Pilze, Bohnen etc..

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise, Jause

Zutaten für 2 Portionen:

  • 4 Scheibe(n) Leberkäse
  • 4 TL Tomatenmark
  • 1 Stk. Zucchini (ganz)
  • 1 Stk. Zwiebel (Ganz)
  • 4 Stk. Cherry-Tomaten
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Knoblauch (gemahlen)
  • 4 Scheibe(n) Schmelzkäse