Vanillecreme mit Erdbeermousse
Zubereitung:
- Für die Vanillecreme mit Erdbeermousse das Schlagobers steif schlagen, Erdbeeren mit Erdbeersirup pürieren.
- QimiQ Vanille, Mascarpone und Kristallzucker gut verrühren, Schlagobers unterheben. Schichtweise Vanillecreme und Erdbeermousse in Gläser füllen.
Tipp:
Vanillecreme mit Erdbeermousse ist ein schnell angerichtetes Dessert für überraschende Gäste.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 125 g QimiQ Vanille
- 125 g Mascarpone
- 50 g Kristallzucker
- 200 ml Schlagobers
- 600 g Erdbeeren
- 60 ml Erdbeersirup