Tomatensalat mit Schafskäse
Zubereitung:
- Für den Tomatensalat die Tomaten waschen und halbieren oder vierteln. Den Paprika auch waschen und die Kerne vollständig entfernen und in Streifen schneiden.
- Schafskäse aus der Packung nehmen und abtropfen lassen. Den Käse in Würfel schneiden und zusammen mit den Tomaten und den Paprika in eine Schüssel geben.
- Mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Der Tomatensalat kann noch beliebig mit frischen Kräutern verfeinert werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g Cocktailtomaten
- 2 Stk. Paprika (kleine)
- 1 Pkg. Schafskäse
- Balsamicoessig
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer