Wer möchte kann das Gemüse mit dem Knoblauch kurz anbraten und dann erst mit der Suppe aufgießen. Das angegebene Rezept für die Erdäpfel-Kohlrabisuppe ist allerdings etwas kalorienärmer.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe, Vorspeise warm
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegan, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen: