Topfen-Gemüse-Dip mit Papadums
Zubereitung:
- Für den Topfen-Gemüse-Dip mit Papadums Zucchini und Radischen grob reiben, die Tomaten vierteln und mit der Kresse mischen. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Topfen dazugeben und gut mixen. Die Papads laut Packung zubereiten: Voneinander trennen und einzeln in einer heißen Pfanne erhitzen, bis sich Bläschen bilden und sie leicht braun werden. Gemeinsam mit dem frischen Topfen-Gemüse-Dip servieren.
Tipp:
Auch zu Karottensticks schmeckt der Topfen-Gemüse-Dip hervorragend.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Topfen
- 1 Zucchini
- 10 Radieschen
- 1 Bund Kresse
- Petersilie
- Pfeffer
- Salz
- 10 Kirschtomaten
- 1 Pkg. Papad