Müslikekse
Zubereitung:
- Für die Müslikekse Butter, Zucker und Honig aufkochen, die restlichen Zutaten gut untermischen. Einen runden Ausstecher in Wasser tauchen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- 1 TL der Masse einfüllen und mit dem Finger glatt verteilen, den Ausstecher abnehmen, wieder in Wasser tauchen und so fortfahren, bis die Masse aufgebraucht ist.
- Bei 160 °C Heißluft auf Sicht ca. 10 Minuten nicht zu dunkel backen. Körner und Früchte können nach Belieben ausgetauscht werden, es darf sich nur die Gesamtmenge der trockenen Zutaten nicht verändern.
- In einer Dose trocken aufbewahren.
Tipp:
Die Müslikekse können beliebig noch evt. mit Schokoglasur überzogen oder verziert werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Eigenschaften: vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 10 Portionen:
- 100 g Butter
- 50 g Zucker (brauner)
- 20 g Vanillezucker
- 70 g Honig
- 220 g Haferflocken
- 20 g Kokosflocken
- 45 g Cranberrys (gehackt)
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 20 g Sesam
- etwas Schokolade (gehackt)