ichkoche.at/Blanka Kefer

Zubereitung:

1. Für den Chia-Kakao-Pudding die Chia-Samen mit Vanillezucker, Kakao und Mandelmiclh verrühren, ein paar Minuten stehen lassen und erneut verrühren. Für mehrere Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
2. Am nächsten Tag die Physalis waschen und aufschneiden, 2 Früchte für die Dekoration ganz lassen. Die Fruchthälften am Boden von zwei Dessertgläsern verteilen und den Chia-Pudding darauf gießen.
3. Chia-Kakao-Pudding mit Schokoraspeln bestreuen und mit jeweils einer Physalis dekorieren.

Tipp:

Der Chia-Kakao-Pudding schmeckt auch mit Cashew- oder Kokosmilch sehr gut.