ichkoche.at/Blanka Kefer
Zubereitung:
- Baguette schräg in ca. daumendicke Scheiben schneiden.
- Getrocknete Tomaten in feine Streifen und anschließend in feine Würfel schneiden. 1-2 Stück in Streifen geschnittene Tomaten als Dekoration beiseite stellen.
- Hummus mit den Tomatenwürfeln und der Hälfte vom Sesam vermischen und auf die Baguettescheiben streichen.
- Kornspitzbaguette mit den übrigen Tomaten sowie frischer Minze garnieren und mit dem restlichen Sesam bestreuen.
Tipp:
Das Rezept eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Häppchen auf Parties. Auch als Grillbeilage können die belegten Brötchen serviert werden.