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Schüblinge in Backteig

goldioma / User

Zubereitung:

  1. Für Schüblinge in Backteig aus den Teigzutaten einen Backteig mischen und kurz rasten lassen. Die Schüblinge häuten und in ca. 2 mm starke Scheiben schneiden.
  2. Diese durch den Backteig ziehen und die Schüblinge in Backteig in heißem Öl ausbacken.

Tipp:

Die Schüblinge in Backteig am besten mit einem knackigen Salat servieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 120 g Mehl
  • 1 Eier
  • 125 ml Milch
  • 1/4 TL Salz
  • 4 Stk. Schüblinge (oder Knackwurst)