Mozzarella Caprese
Zubereitung:
- Für Mozzarella Caprese den Mozzarella in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die kleinen Paradeiser halbieren.
- Die Paradeiser und den Mozzarella fächerförmig auf einem Teller anrichten. Zum Schluss mit Zitronenolivenöl beträufeln und Kräutersalz auf dem Mozzarella Caprese verteilen.
Tipp:
Frisches Ciabatta schmeckt hervorragend zum Mozzarella Caprese.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g Mozzarella
- 8 Paradeiser (kleine)
- Kräutersalz
- Zitronen-Olivenöl