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Eintropfsuppe

goldioma / User

Zubereitung:

  1. Für die Eintropfsuppe Wasser aufkochen und das Suppenpulver aufkochen.
  2. Ei mit Mehl, Wasser, Salz abrühren und dünn in die kochende Suppe einlaufen lassen. Die Eintropfsuppe servieren.

Tipp:

Sie können die Eintropfsuppe vor dem Servieren noch mit ein wenig Schnittlauch bestreuen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Suppe

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 3 Portionen:

Für die Suppe

  • 500 ml Wasser
  • 1 EL Suppenpulver

Für den Eintropf

  • 1 Eier
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Wasser
  • 1 Prise Salz