Ruckzuck Mohnkuchen
Zubereitung:
- Für den Mohnkuchen Dotter, Zucker, Öl, Wasser und Vanillezucker verrühren. Joghurt, Mohn, Mehl und Backpulver unterrühren.
- Schnee schlagen und unterheben.
- Mohnkuchen bei 200 °C ca. 40 Minuten in einer Kuchenform backen.
Tipp:
1 Becher entspricht 1/4 Liter. Wer möchte, überzieht den Mohnkuchen mit Schokoglasur.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 30 Portionen:
- 4 Eier
- 2 Becher Staubzucker
- 1 Becher Öl
- 1 Becher Wasser
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Becher Naturjoghurt
- 2 Becher Mohn
- 2 Becher Mehl
- 2 TL Backpulver