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Einfache Paradeisersauce

Engelscharmüller

Zubereitung:

  1. Für die Paradeisersauce in einer Pfanne Butter aufschäumen, Mehl und Paradeismark zufügen, durchrühren, mit kaltem Wasser aufgießen.
  2. Die Sauce aufkochen lassen, mit Salz und Zucker abschmecken.

Tipp:

Die Paradeisersauce kann man portionsweise einfrieren. So hat man immer bei Bedarf eine parat.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegan, vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 60 g Butter
  • 2 EL Paradeismark
  • 1 EL Mehl (glattes)
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Zucker
  • 250 ml Wasser (kalt)