Eva

Zubereitung:

1. Für die Hühnersauce das Hühnerfleisch von den Knochen ablösen, in der Küchenmaschine zerkleinern und in etwas Fett anbraten.
2. Die geputzten, ebenfalls in der Küchenmaschine zerkleinerten Champignons dazugeben und gemeinsam durchrösten.
3. Mit etwas Sojasauce würzen, Philadelphia unterziehen und zu einer sämigen Sauce rühren.
4. Mit beliebigen Teigwaren anrichten und mit etwas gehackter Petersilie bestreuen.

Tipp:

Die Hühnersauce kann man auch mit weißen Champignons machen. Rosmarin, Basilikum, etc. geben der Sauce eine mediterrane Note.