Für die Hippenmasse alle Zutaten glatt rühren (Masse soll nicht schaumig werden). Die Masse dünn in Hippenform auf ein Backblech streichen, Form abziehen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C backen bis die Ränder hellbraun sind. Die Masse schnell vom Blech lösen und formen (z. B. über Schüssel, Glas oder Nudelholz legen)
Tipp:
Die Hippenmasse kann auch zu Röllchen zusammengerollt werden oder Stanitzel.