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Marilli

Simonelicious

Zubereitung:

  1. Für die Marilli Eier, Zucker und erwärmten Honig mixen. Restliche Zutaten unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten und rasten lassen. Teig ausrollen, Scheiben ausstechen und mit Eiklar bestreichen.
  2. Bei 170 °C ca. 10 min backen. Die ausgekühlten Scheiben mit Marillenmarmelade bestreichen und anschließend die Marillen darauf setzen.
  3. Zum Schluss die Marilli in Schokolade tunken, trocken lassen und in einer Keksdose lagern.

Tipp:

Die fertigen Marilli mit getrockneten Marillenstücken verzieren.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 60 Portionen:

  • 250 g Rohzucker
  • 175 g Roggenmehl
  • 175 g Weizenmehl
  • 2 Eier
  • 50 g Honig (erwärmt)
  • 1/2 Pkg. Lebkuchengewürz
  • 1 TL Natron
  • 1 Eiklar
  • 1/2 Glas Marillenmarmelade
  • 400 g Marillen (getrocknet)
  • Schokoglasur