kassandra306

Zubereitung:

1. Für das Erdbeer-Mandel-Cashew-Mus die Cashewnüsse einige Stunden im Mandeldrink einweichen, dann im Standmixer pürieren, Erdbeeren mit Holunderblütensirup pürieren.
2. Das Erdbeermus auf 3 kleine Gläser (oder 2 größere) aufteilen, das Mandel-Cashew-Mus darüber gießen.

Tipp:

Das Erdbeermus sollte etwas säuerlicher sein, das Mandel-Cashew-Mus etwas süßlicher.

Das Erdbeer-Mandel-Cashew-Mus noch mit Minzeblättern oder Zitronenmelisse belegen. Gibt einen schönen frischen Geschmack dazu, wenn man es mitisst.