Das Kartoffelpüree nicht mit dem Pürierstab pürieren, da sich die Stärkemoleküle sonst spalten und das Püree sehr matschig wird.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen: