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Zitroniger Melonen Shake

SandRad

Zubereitung:

  1. Für den Melonen Shake Topfen, Joghurt, den Zitronensaft und Zucker nach Geschmack (1 - 2 TL) vermengen. Melone mit etwas Zucker mit dem Mixstab pürieren. Die Hälfte der Topfenmasse in ein Glas füllen.
  2. Die restliche Topfen-Joghurtmasse mit ca. der Hälfte der pürierten Melone vermengen und ebenfalls in das Glas füllen.
  3. Als letzte Schicht die pürierten Melonen oben drauf.

Tipp:

Mit einem Longdrink Löffel servieren und von unten nach oben genießen. Statt einer Zitrone kann man auch eine Limette für den Melonen Shake verwenden.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 100 g Topfen (bio)
  • 100 g Joghurt (bio)
  • Zitronenzucker
  • 300 g Zuckermelone (oder Honigmelone, geschält)
  • 1/2 Stk. Zitrone (bio, Saft davon frisch gepresst)