Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise, Jause
Eigenschaften: laktosefrei
Zutaten für 4 Portionen:
- 300 g Rindsfaschiertes
- Olivenöl
- 2 Zwiebeln (weiß, geschält)
- 3 Knoblauchzehen (groß, geschält)
- 1 Paprika (rot)
- 2 EL Paprikapulver
- 500 ml Polpo
- 150 g Bohnen (rot, aus der Dose oder am Vortag eingeweicht)
- 150 g Bohnen (weiß, aus der Dose oder am Vortag eingeweicht)
- 200 g Mais (aus dem Glas/der Dose)
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz
- Pfeffer
- 2 Avocado (klein)
- 1 Pkg. Tacos