Sehr reife Früchte benötigen gar keinen Zucker da diese unglaublich süß sind, haben aber durch die Schale eine säuerliche Note. Spillinge gehören sehr schnell verarbeitet und eignen sich nicht zum Lagern. Ein Spilling Kompott ist somit eine gute Art und Weise länger etwas von den köstlichen Früchten zu haben.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegan, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen: