Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Stk. Maishuhn
- 4 Stk. Karotte
- 1/2 Knolle(n) Sellerie
- 2 Stk. Gemüsezwiebel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Stange(n) Lauch
- 4 Stk. Kartoffeln
- 1 Bund Petersilie (glatt)
- 4 Stk. Lorbeerblätter (frisch)
- 2 Stk. Orange (Bio-Qualität, nicht gespritzt und gewachst)
- 2 TL Madras-Curry (mild)
- 1 TL Chiliflocken
- 1 Prise Salz
- 2 EL Erdnussöl (raffiniert)
- Pfeffer