Statt Würstel ist auch gewürfelter Speck im Karfiolcurry sehr schmackhaft. Auch als fleischlose Variante, z. B. mit geräuchertem Tofu, ein köstliches Gericht.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 3 Portionen: