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Gebackene Parasol

minikatze

Zubereitung:

  1. Für gebackene Parasol die Parasoldeckel in Stücke reißen. Die einzelnen Stücke zuerst im Mehl, dann in den Eiern und zum Schluss in den Bröseln wenden.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, auf 2/3 der Hitze herausbacken und sofort genießen.

Tipp:

Gebackene Parasol schmecken wunderbar mit einer Sauce Tartar oder auch mit Kartoffelsalat.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 3 Stk. Parasole
  • Mehl
  • 2 Stk. Eier
  • Semmelbrösel
  • Öl (Zum ausbacken)