Für den Marillenkuchen Butter und Zucker schaumig schlagen einzeln die ganzen Eier untermengen. Salz, Vanillezucker, dazugeben. Zum Schluss das Mehl/Weinsteinpulvergemisch mit etwas Milch unterrühren.
Auf ein Backblech streichen. Marillen waschen, halbieren, entkernen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Bei 170 Grad Heißluft ca. 45 Minuten backen.
Tipp:
Der Marillenkuchen kann noch beliebig mit gehobelten Mandeln, etc. bestreut werden.