Wurstsalat
Zubereitung:
- Für den Wurstsalat die Extrawurst in Streifen schneiden, Essiggurken klein würfeln und mit Mayonnaise verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
- Kurz vor dem Servieren die Eier klein schneiden und miteinrühren.
Tipp:
Gut passt zum Wurstsalat getoastetes Weißbrot. Zum Garnieren kann man etwas Rucola Salat, Kräuter oder Gemüse verwenden, wie Tomate, Radieschen,...
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Salat
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 100 g Extrawurst (dicke Scheiben)
- 80 g Essiggurken
- 3 Eier (gekocht)
- 40 g Mayonnaise (selbst gemacht)
- Essig (etwas von den Essiggurken)
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel