Decuriomq
Zubereitung:
- Für das Weintrauben-Orangengelee die Weintrauben rebeln und in einen Topf mit einem 1/8 Liter Wasser geben, aufkochen lassen.
- Den Saft von einem halben Kilo Orangen und einem Stück Zitrone beimengen und nochmals aufkochen lassen.
- Das Ganze anschließend durch ein Sieb streichen. Den Gelierzucker beimengen, abermals aufkochen und ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Anschließend sprudelnd heiß in die vorbereiteten gereinigten Gläser füllen und am Kopf stehend auskühlen lassen.
Tipp:
Das Weintrauben-Orangengelee passt zu Wildgerichten oder auch klassisch als Fülle, für Desserts, etc.