raffi976
Zubereitung:
- Für die Marillenmarmelade zunächst die Marillen halbieren entkernen und pürrieren. Den Gelierzucker nach Angabe aufkochen lassen und die Marillen und einen Spritzer Zitronensaft unterrühren.
- Die noch heiße Marmelade in Gläser abfüllen und mit dem Deckel nach unten in eine Pfanne mit kaltem Wasser stellen.
Tipp:
Die Marillenmarmelade wird besonders fein, wenn man sie mit etwas Rum macht.