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Grüner Frühstücksbrei

kassandra306

Zubereitung:

  1. Hafer-, Dinkel- und Sojaflocken in den Haferdrink rühren, beliebig süßen, aufkochen und einige Minuten dicklich einköcheln lassen.
  2. Kiwi schälen und kleinschneiden, Weintrauben eventuell halbieren und entkernen. Wasser erhitzen (nicht kochen) und das Matcha-Pulver damit aufgießen, mit dem Bambusbesen oder einer kleinen Schneerute einrühren bis es sich aufgelöst hat.
  3. Zum Flockenbrei mischen und auf dem abgeschaltenen Herd noch etwas anziehen lassen.
  4. In einer Schale anrichten, mit Kiwi, Weintrauben und Pistazien garnieren.

Tipp:

Statt Pistazien kann man auch gehackte Kürbiskerne über den Frühstücksbrei streuen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück

Region: Weltweit

Eigenschaften: vegetarisch, Vollwert

Zutaten für 1 Portionen:

  • 150 ml Haferdrink
  • 2 EL Haferflocken
  • 1 EL Dinkelflocken
  • 1 EL Sojaflocken
  • 100 ml Wasser
  • 1/2 TL Matchapulver
  • 1 Stk. Kiwi
  • 1 Handvoll Weintrauben (grüne)
  • 1 TL Pistazien (gehackt)