After Dinner Coffee
Zubereitung:
- Für den After Dinner Coffee den Amaretto mit dem braunen Zucker vermengen und auf 4 hitzebeständige Gläschen verteilen. Mandelblätter in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe anrösten.
- Schlagobers mit einer Prise Vanillezucker steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. 600 ml frisch gekochten starken Kaffee auf die 4 Gläschen verteilen.
- Mit Schlagobers und gerösteten Mandelblättern bestreut servieren!
Tipp:
Der After Dinner Coffee kann zum Beispiel auch mit Nussschnaps gemacht werden. Schmeckt ebenfalls besonders köstlich.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 EL Mandelblättchen
- 75 ml Amaretto
- 4 EL Zucker (braun)
- 600 ml Kaffee (stark)
- Schlagobers
- Vanillezucker