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Zubereitung:
- Für die Zuckerahornblätter aus Mehl, Staubzucker, Butter, Ahornsirup und den Dottern einen Mürbteig kneten und kalt stellen. Dann auf Mehletwa 3 bis 4 mm dick ausrollen, Blätter ausstechen.
- Auf zwei Backbleche Backpapier legen und die Blätter darauf legen. Blätter mit Milch bestreichen und mit Kristallzucker bestreuen.
- Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze einzeln auf unterster Schiene etwa 8 bis 10 Minuten backen.
Tipp:
Die Zuckerahornblätter nach dem Abkühlen noch beliebig mit Schokoladeglasur, Dekor, etc. verzieren.