Überbackene Semmeln mit Camembert
Zubereitung:
- Für die überbackenen Semmeln mit Camembert Schinken und Essiggurkerl klein schneiden und mit dem Käse, dem Schlagobers und den in Röllchen geschnittenem Schnittlauch gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Semmeln halbieren und mit der Masse bestreichen. Camembertscheiben auf die Semmelhälften legen und im Backrohr bei 180 °C etwa 10-12 Minuten überbacken.
Tipp:
Die überbackenen Semmeln kann man auch ohne Schinken oder stattdessen mit Speck machen. Auch besonders köstlich, ist etwas Zwiebel darüber gestreut. Statt Semmeln lässt sich so jedes etwas älter geworden Brot und Gebäck ganz wunderbar verwerten.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück, Jause
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Semmeln (altbacken)
- 150 g Schinken
- 3 Stk. Essiggurkerl
- 100 g Emmentaler (gerieben)
- 100 ml Schlagobers
- Schnittlauch
- Salz
- Camembert (ein paar Scheiben)
- Pfeffer