Brigitteb
Zubereitung:
- Für die Marillenlaibchen bis aufs Mehl alle Teigzutaten schaumig rühren, Mehl darunter mischen. Mit einem Spritzbeutel oder kleinem Löffel gleich große Häufchen aufs Backblech setzen (Abstand halten).
- Im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad Heißluft ca. 12 Min. hell backen. Mit Marillenmarmelade bestreichen und zwei Kekserl zusammensetzen.
- Danach zur Hälfte in Schokoglasur tauchen.
Tipp:
Die Marillenlaibchen lassen sich auch gut einfrieren.