Spiderling

Zubereitung:

1. Für die Apfeltaschen die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden. In einem Topf bei geringer Hitze mit den Gewürzen fast weich dünsten.
2. Abkühlen lassen. Blätterteig ausrollen, in Rechtecke schneiden, mit Ei bestreichen. Apfelfülle darauf legen und zusammen klappen, mit einem Krapfenausstecher abrunden, mit Ei bestreichen.
3. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr bei 200 °C goldgelb backen.

Tipp:

Machen Sie die Fülle für die Apfeltaschen evt. mit ein wenig gehackten Walnüssen.